Las Bodegas Von Winning se establecieron en 1849 y desde ese momento se hicieron vinos qu ereflejan los viñedos en Ruppertsberg, Deidesheim y Forst. En 1907 Leopold von Winning , yerno del Dr Andreas Deinhard dedicó su vida en crear vinos de excelencia abriendo el camino y dejando un legado para que los vinos actualmente a cargo de Stephan Attmann estén a la altura de grandes vinos
Tuvimos una extraordinaria comida en el restaurante Aitana donde se maridaron los vinos:
Weisser Burgunder II 2016 Un Pinot Blanc estructurado con aromas que destacan la frescura d efrutas amarillas de pera y membrillo y con recuerdos de nuez. Bien balanceado.
Win Win Riesling de Alemania de la región Pfalz de viñedos con suelos de arena roja, arcilla y piedra caliza. Fresco, vivaz y profundo . Frutal, quilibrado y redondo.
Reiterpfad 2016 , 100% Riesling Vino Top del Cru de Ruppertsberger con agricultura orgánica y suelos con rocas, arena arcillosa, piedra roja y marga. Presenta aromas a limón y melocotón.Herbal y cremoso al paldar. Gran exprseión de Riesling con crianza.
Garinhübel 2016 100% Riesling. Notas a melocotón, ciruela amarilla, guanábana y hierbas silvestres. Elegante con acidez vibrante y final largo.
https://www.von-winning.de/en/winery/winery.html
