Nación de Vinos fue un éxito rotundo. Todos los que asistimos regresamos a casa con un aire de satisfacción. Fue un evento en donde se estuvo relajado y con actitud para aprender. “Nación de Vinos es un espacio de diálogo. […]
La luz de Provenza envuelve completamente el puerto y lo llena de un aura que hipnotiza a cualquiera que lo contemple. Es la segunda ciudad más poblada de Francia y es un puerto mediterráneo comercial de mucha importancia. Goza de […]
Cada vez que llego a Mendoza siento un afán enorme por subirme a un coche y agarrar carretera, y visitar tantos viñedos como me sea posible. Atravieso la ciudad enmarcada con árboles frondosos y sigo las señales hacia el Valle […]
Sergio Sandoval de Cebada Malteada nos guió en una cata de cervezas extraordinarias en el Estudio Millesime, en la Ciudad de México. Sergio importa y distribuye cervezas que los sorprenden que sean disfrutables para beber. Que refresquen y sean fáciles […]
Los pasados días 11 y 12 de Junio se ha llevado a cabo la segunda semifinal de la 6ª edición de Cocinero del Año México en La Universidad De La Salle Bajío. A esta semifinal llegaron 12 participantes, los cuales […]
Gabriela Ruiz, chef del restaurante Carmela y Sal, nos propuso una noche muy especial. Nos llevó de la mano, pasito a pasito, a comer canciones. “Cuando era niña me colaba en la selva. Rodeada de árboles, seguía las líneas de […]
Inicia el festival gastronómico de Castilla y León en más de 25 restaurantes de CDMX del 6 al 30 de junio. Cada restaurante participante elaborará un Menú maridaje de platos típicos de Castilla y León con una selección de vinos […]
En junio hemos dado la bienvenida a la cocina yucateca con nuestro cuarto festival regional en La Cantina Palacio. En esta ocasión, el chef David Cetina del restaurante La Tradición (Mérida y Ciudad de México) nos deleita con los sabores […]
Galicia es un territorio reconocido por la calidad y variedad de sus productos. Sus pescados y mariscos son los más ricos de Europa. En la actualidad, Galicia es un estilo gastronómico gracias al trabajo que se ha hecho para profesionalizar […]
¡Que Joan Roca ha venido a México! ¡Que vamonos a Cancún al Palace Resorts a vivir una experiencia única! Nos dice Jackeline y Claudia de Sello M Studio, responsables de esta aventura. Partimos emocionados por la oportunidad de compartir la […]
Vivian Bibliowicz fotógrafa y periodista enogastronómica de origen colombiano, nacionalizada mexicana, vive y trabaja en México hace más de 15 años.
