La gastronomía de San Sebastián en el País Vasco, es muy diversa, combina recetas de mar y montaña. No hay lugar en el mundo con mayor número de restaurantes con estrellas Michelin por metro cuadrado que la capital de Guipúzcoa. […]
A los creadores de Millesime se les ocurrió una nueva LOCURA, donde se combinan artes escénicas y alta gastronomía en Tulum, a través del Consejo de promoción Turística, quienes están felices de recibirlos. LOCURA es la nueva propuesta escénica y […]
BEEFSTEAK DINNER BY BELMOND CASA DE SIERRA NEVADA SAN MIGUEL DE ALLENDE Ese placer primario de llevarse cosas a la boca y masticarlas para luego recordarlas es de lo que se trata esta experiencia. El mundo de las parrillas está […]
El primer trabajo de Jordan Kahn fue en su ciudad natal, Savannah, Georgia, a los 15 años. Luego de graduarse en la Universidad Johnson & Wales, se integró a la cocina del French Laundry en Napa Valley del chef Thomas […]
El jueves 24 de octubre se presentó la Premiére de Millesime GNP 2019 Cocinaron el chef ejecutivo del grupo Millesime, José Luis Estevan, y dos de los chefs participantes en esta 9ª edición, Miguel Hidalgo (Noso) y Marcela Bolaño (Marsala). […]
Nom, es un espacio único en la Ciudad de México el cual abrió sus puertas en marzo de 2018. Es un espacio de alta cocina en un ambiente relajado donde te encontrarás sentado en una barra desde donde puedes observar […]
El dulce aroma de café se mezcla con el olor de la lavanda mientras sentimos la brisa que nos acaricia al caminar por los senderos del hotel Bruma en el Valle de Guadalupe. El desayuno nos espera en un lugar […]
Inicia la convocatoria para participar en la 7ª edición Parece que fue ayer, pero ya han pasado 11 años desde que iniciamos este camino, que a lo largo de estos años nos ha llevado a recorrer muchos estados, lo que […]
El chef Nicolas Sale del Ritz Paris (dos estrellas Michelin) visitó México para presentar su visión de la gastronomía. Compartimos una mañana muy agradable en Sobremesa. El chef conoce al dedillo cómo preparar pescado y en esta ocasión nos consintió […]
En la que fuera la última casa habitada por el expresidente Antonio López de Santa Anna, El Bajío ofrece una experiencia donde se entrelazan la arquitectura, el diseño y la comida tradicional mexicana. […]
Vivian Bibliowicz fotógrafa y periodista enogastronómica de origen colombiano, nacionalizada mexicana, vive y trabaja en México hace más de 15 años.
