Alice Waters, chef reconocida mundialmente por su trabajo en gastronomía a través de su restaurante Chez Panisse, y aplaudida por sus proyectos ligados a la sustentabilidad, recibe el premio Parabere Care Award, un reconocimiento de esta organización que promueve a […]
THE GOURMET MASTERS Millesime y ThinkGolf se unen para crear un Tour de Golf exclusivo para sibaritas, “The Gourmet Masters”. Con el patrocinio de LINCOLN, celebrarán su Premier torneo en CDMX el 6 de diciembre de 2018 y en 2019 […]
Jesús Escalera de La Postrería en Guadalajara, México, gana el Latin America’s Best Pastry Chef Award, patrocinado por República del Cacao, en la sexta edición anual de los Latin America’s 50 Best Restaurants El chef Jesús Escalera de […]
Por segundo año consecutivo, México se posiciona como el país con el mayor número de representantes (11) dentro de la lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2018, presentada por S.Pellegrino y Acqua Panna. La sexta edición anual de […]
Millesime GNP presenta en 2018 un evento diferente e interactivo donde la alta gastronomía continúa siendo el nexo principal, haciendo hincapié en las nuevas tecnologías, la globalización y la personalización de las experiencias a través de aplicaciones y registros virtuales. […]
Latin America’s 50 Best Restaurants anuncia su tercer premio especial de la temporada: el Miele One To Watch Award, que reconoce a un restaurante con un gran potencial para convertirse en parte de la lista de los Latin America’s […]
Cuando decidí trabajar en el mundo del vino lo hice a ojos cerrados. La pasión me llevó a explorar las sensaciones que despierta un buen vino. Gracias a él tengo grandes experiencias y extraordinarios amigos. Porque un vino hay que […]
La chef peruana Pía León es copropietaria de Central y chef-propietaria de Kjolle, ambos en Lima. Su investigación y uso de ingredientes indígenas han hecho una contribución vital a la cocina peruana moderna. A los 31 años, Pía León es la […]
La celebración del día de muertos en el Hotel Matilda se enfocará este año en el “girl power” durante el evento, resonarán melodías elegidas por la chef, en esta icónica Cena Negra, que ya se ha vuelto tradición entre los […]
Chefs de la Globalización en Millesime GNP 2018 El mundo se mueve al ritmo que marca la globalización y en gastronomía esto no iba a ser diferente. La moda del producto local y KM 0 está volviendo a diluirse […]
Vivian Bibliowicz fotógrafa y periodista enogastronómica de origen colombiano, nacionalizada mexicana, vive y trabaja en México hace más de 15 años.
