Culinaria Mexicana lanza la iniciativa Salvemos Restaurantes para apoyar con un Bono Gastronómico a los establecimientos dedicados a la hospitalidad en México. El objetivo es ayudar a los restaurantes a sobrevivir la contingencia sanitaria ocasionada por covid-19 con un pago […]
El chef Azari Cuenca Maitret, presidente nacional de Vatel Club México, resalta el trabajo de los cocineros en la generación de cambios en nuestra sociedad El Homenaje del Año corresponde a la chef repostera Rosalba Rivera Ramírez por su invaluable […]
El hotel Four Seasons acogerá alrededor de 250 vinos de Italia el viernes 21 de febrero. Lorenzo Ruggeri y Marco Sabellico serán los encargados de guiar las Master Class. Seis restaurantes italianos serán galardonados como los mejores de Ciudad de México […]
La primera experiencia en Chablé Maroma será con los chefs Tomás Kalika, Jorge Vallejo y Luis Quiroz Chablé Hotels, marca nacida e inspirada en México, su filosofía se define en la redefinición del bienestar “Redifining Wellness” basada en la generación […]
Después de ocho años que Maximo Bistrot abrió sus puertas en la Colonia Roma, el chef Eduardo García decidió compartir su historia y sus recetas en un libro y así hacerle un tributo al espacio donde hoy se encuentra Maximo […]
A los creadores de Millesime se les ocurrió una nueva LOCURA, donde se combinan artes escénicas y alta gastronomía en Tulum, a través del Consejo de promoción Turística, quienes están felices de recibirlos. LOCURA es la nueva propuesta escénica y […]
El pasado 21 de octubre se inauguró la 7a edición del Salón del Vino Italiano en México. En esta ocasión, contaron con la presencia de 10 muy representativos importadores que ofrecieron más de 100 diversas etiquetas y productos vinícolas italianos. […]
Con una intervención exclusiva de Pablo Vargas, artista seleccionado por la Bienal de Arte de Venecia para representar a México. Con una cata vertical donde se incluyó la primera añada de Gran Ricardo de 1994, la bodega líder […]
El jueves 24 de octubre se presentó la Premiére de Millesime GNP 2019 Cocinaron el chef ejecutivo del grupo Millesime, José Luis Estevan, y dos de los chefs participantes en esta 9ª edición, Miguel Hidalgo (Noso) y Marcela Bolaño (Marsala). […]
Después de un trabajo arduo por 8 años Casa Madero revela su nueva etiqueta 1597 Selección de Barricas. Hace pocos días se dio a cabo la presentación del vino tanto en Estudio Millesime como en el Hotel Four Seasons, donde […]
Vivian Bibliowicz fotógrafa y periodista enogastronómica de origen colombiano, nacionalizada mexicana, vive y trabaja en México hace más de 15 años.
