Cuando decidí trabajar en el mundo del vino lo hice a ojos cerrados. La pasión me llevó a explorar las sensaciones que despierta un buen vino. Gracias a él tengo grandes experiencias y extraordinarios amigos. Porque un vino hay que […]
La chef peruana Pía León es copropietaria de Central y chef-propietaria de Kjolle, ambos en Lima. Su investigación y uso de ingredientes indígenas han hecho una contribución vital a la cocina peruana moderna. A los 31 años, Pía León es la […]
La celebración del día de muertos en el Hotel Matilda se enfocará este año en el “girl power” durante el evento, resonarán melodías elegidas por la chef, en esta icónica Cena Negra, que ya se ha vuelto tradición entre los […]
Chefs de la Globalización en Millesime GNP 2018 El mundo se mueve al ritmo que marca la globalización y en gastronomía esto no iba a ser diferente. La moda del producto local y KM 0 está volviendo a diluirse […]
• Madre e hijo han demostrado cómo un menú basado en la tradición familiar puede trascender generaciones. Nicos es ampliamente reconocido entre los mejores restaurantes mexicanos por su cocina casera y tradicional• Esta es la primera vez que […]
The St. Regis Mexico City se complace en anunciar a Thomas Jecklin como Gerente General. Jecklin cuenta con más de 30 años de experiencia en la industria de la hospitalidad y será quien lidere el icónico hotel de la Ciudad […]
Seleccionada como Mejor Región Vitícola del Mundo en el 2012 y localizada al centro de España, Ribera del Duero es una ancestral región vitivinícola que, desde 1982, ostenta Denominación de Origen y actualmente abarca más de 22 mil hectáreas amparadas […]
Con 7 medallas obtenidas para etiquetas de línea y 6 ensambles elaborados para clientes exclusivos, Bodegas y Viñedos de Guadalupe, “Vinos El Cielo” se destaca como la bodega con el mayor número de reconocimientos en este reconocido concurso internacional. […]
En el marco de su quinto aniversario, Casa Virginia inicia los festejos apoyando a uno de los proyectos más interesantes de la escena local gastronómica: Masala & Maiz. Corentin Bertrand, chef de Casa Virginia, junto con Norma Listman y Saqib […]
Karisma Hotels & Resorts es un líder reconocido en administración hotelera que maneja un grupo excelente de instalaciones premiadas en algunos de los destinos más deseados del mundo, incluido México, Jamaica, República Dominicana, Colombia, Croacia y Serbia. MEXICO: DESTINO FAVORITO […]
Vivian Bibliowicz fotógrafa y periodista enogastronómica de origen colombiano, nacionalizada mexicana, vive y trabaja en México hace más de 15 años.
