Cuando decidí trabajar en el mundo del vino lo hice a ojos cerrados. La pasión me llevó a explorar las sensaciones que despierta un buen vino. Gracias a él tengo grandes experiencias y extraordinarios amigos.
Porque un vino hay que compartirlo decidí publicar este newsletter. Me interesa acercar a la gente a descubrir la magia encerrada en una botella y disfrutar a plenitud el regalo que da la tierra en cada copa.
Conozco los pasos a seguir para que un producto llegue de la mejor manera a sus manos y así transformar su amor por el vino, en una experiencia positiva. Tómate tu tiempo y cata la historia que hay en cada sorbo de estas sugerencias del mes. Son vinos discretos y fieles a su terroir.
Hey Malbec de Matias Ricitelli
Doce años de vid se cosechan cada año a mano. En la bodega se seleccionan las mejores uvas. El 70% del vino se añeja en concreto y el restante en barrica de roble francés durante 12 meses. Taninos amables y maduros con frutas rojas y aromas florales. Buena acidez y apabullante mineralidad. Buen precio. Tómalo ahora. (guarda 4 años).
Matias Ricitelli forma parte de la joven generación de enólogos argentinos que están revolucionando la escena del vino en Mendoza.
Temperatura de servicio: 14º C
Paco & Lola, Albariño Rías Baixas
Paisaje verde y exuberante con temperaturas templadas y lluvia es el secreto de un vino fresco y con buena presencia en boca. Fermentación en depósitos de acero inoxidable por 21 días, reposa sobre sus lías antes del embotellado.
Mucha luz y rocío tempranero. Hierbas aromáticas, toronja, limón, duraznos y flores blancas. Equilibrio y persistencia.
Temperatura de servicio: 8ºC – 10ºC
Gloria Ferrer, Pinot Noir Carneros
Elegancia y ligereza dada por sus once tipos de suelo y una variedad de clones de Pinot Noir. Brisa que acaricia las vides y neblina que las refresca resultan en complejidad y sabiduría.
Conoce, bebe y siente esta esencia de tierra que sabe a campo. Sedosa sutileza de frutos negros , tierra húmeda y ahumados insinuados.
Vino de una belleza singular.
Temperatura de servicio: 14ºC- 16ºC
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