La Bodega de Lima Mayer localizada en la región de Monforte en Alentejo, acaba de lanzar un maravilloso rosé hecho con la casta Aragonez. Aprovechamos para conversar con Thomaz de Lima Mayer y familia con una copa en la mano y […]
En la región de Alentejo, en Portugal existe un proyecto que fue el sueño de una familia hace 200 años. Hoy es una hacienda con más de 780 hectáreas donde puedes recolectar aceitunas, recorrer zonas arqueológicas y hasta hacer tu […]
Já a pensar nas despedidas de 2021, são vários os hotéis e restaurantes do Norte a Sul do país e também nas ilhas, com planos preparados e muitas surpresas para a última noite do ano, com todas as precauções e […]
Una nueva sala de cata nos llevó a visitar Casa Relvas, en São Miguel de Machede en Redondo, Alentejo. Han pasado cinco generaciones desde que la familia Relvas está en la región y ahora con el enólogo Alexandre Relvas Junior […]
De la mano del chef Leopoldo Calhau dimos un recorrido por Alentejo y sus productos estrella. Disfrutamos de creaciones gastronómicas con mezclas interesantes que nos llevaron a admirar lo que se puede hacer con dichos productos: tunas, plantas aromáticas y […]
Aromas francos que saben a tierra y vid para aficionados a la buena mesa. Somos los lugares que habitamos. Acá unas historias de fogones lisboetas para personas que comen en serio. En Frade la comida siempre es buena si se […]
Portugal, un país de contrastes tan grandes como sus vinos Emprender un viaje enogastronómico es un buen plan. Hacerlo en Portugal, es un gran acierto. Los portugueses son los mayores consumidores de vino del mundo. Beben 54 litros per capita […]
Vivian Bibliowicz fotógrafa y periodista enogastronómica de origen colombiano, nacionalizada mexicana, vive y trabaja en México hace más de 15 años.
