Conocimos dos talentos enamorados de su profesión que con gran entrega mueven y emocionan. Innovan con conocimiento y logran magia con unos cuantos ingredientes. Aquí sus historias. EL RESTAURANTE Moxi […]
Seiscientos kilómetros de costa y una campiña espectacular llevaron a los impresionistas a representar Normandía en sus luminosas pinturas. También inspiraron a grandes cocineros para ofrecer una estupenda propuesta gastronómica abarrotada de historia y arte. La encantadora arquitectura doméstica tradicional […]
El primer trabajo de Jordan Kahn fue en su ciudad natal, Savannah, Georgia, a los 15 años. Luego de graduarse en la Universidad Johnson & Wales, se integró a la cocina del French Laundry en Napa Valley del chef Thomas […]
En la Central de Abasto más grande del mundo se suma el arte y la gastronomía. Las 327 hectáreas de este centro de distribución atestiguan la apropiacióndel espacio por artistas nacionales einternacionales quienes consiguen que los aromas de la comida […]
VIERNES 8 DE FEBRERO | FRIDAY, FEBRUARY 8 18:00 hrs. Fundación Casa Wabi Este hilo va a tomar la forma de todo lo que devora Dr. Atl 62, Sta María la Ribera, 06400 Cuauhtémoc, CDMX http://casawabi.org/ SÁBADO 9 DE FEBRERO […]
MAG, Mercado de Arte y Gastronomía. Un ambicioso festival de comida y arte, que se espera convertir en un evento anual. Este evento se llevará a cabo del 13 al 16 de julio de 2017. Los Hoteles Matilda y Rosewood […]
Vivian Bibliowicz fotógrafa y periodista enogastronómica de origen colombiano, nacionalizada mexicana, vive y trabaja en México hace más de 15 años.
