Una nueva sala de cata nos llevó a visitar Casa Relvas, en São Miguel de Machede en Redondo, Alentejo. Han pasado cinco generaciones desde que la familia Relvas está en la región y ahora con el enólogo Alexandre Relvas Junior […]
Quinta do Francés es el sueño de Patrick Agostini y su esposa Fatima. Una pareja apasionada joven y fuerte que se instaló en Portugal en 1998. Patrick de origen italiano piemontese y enólogo preparado en Burdeos, llegó a Portugal en búsqueda […]
Rui Cruz, enólogo residente de la bodegaJoão Clara camina entre las vides con un aire satisfecho mientras señala los racimos que están empezando a pintarse. “Esta es la cepa Negra Mole plantada en los años 70, cuando este proyecto familiar […]
Después de un trabajo arduo por 8 años Casa Madero revela su nueva etiqueta 1597 Selección de Barricas. Hace pocos días se dio a cabo la presentación del vino tanto en Estudio Millesime como en el Hotel Four Seasons, donde […]
LA VARIETAL MALBEC llegó a Argentina en 1852, una época de la que todavía se conservan sistemas de riego antiguos (conocidos como acequias) que son herencia de los aborígenes huarpes que vivían en la zona. Las vides argentinas solían plantarse en […]
LAS COPAS PUEDEN MEJORAR O EMPEORAR UN VINO. PARA COMPROBARLO, UN GRUPO DE SOMMELIERS ‘CATARON’ SU EFECTO EN LÍQUIDO. POR VIVIAN BIBLIOWICZ Los vinos El ejercicio de cata se realizó con seis etiquetas del mismo varietal, todos albariños. Vinos elaborados […]
La 26ª edición del Concours Mondial de Bruxelles se llevó a cabo del 2 al 5 de mayo de 2019, en el UCI World Cycling Centre de Aigle, Suiza. Un total de 9,150 vinos, de 46 países productores, compitieron en […]
El Festival MXFEST 2019 Estilo Bajaurbano, reúne a 100 restaurantes y más de 100 Chefs de la Ciudad de México, Guadalajara, Puerto Vallarta, Monterrey, Veracruz, Oaxaca, Puebla y Querétaro. El Festival “MXFEST”, es una iniciativa que busca difundir la cultura […]
THIBAULT GAGEY MAISON LOUIS JADOT Nació en París en 1984. Creció en Borgoña, lo cual lo hizo conocer a fondo la tradición y cultura del vino. Tiene una maestría en Management del Êcole Superieure de Commerce de Reims en Champaña. […]
ESTOS SON LOS 6 RECONOCIMIENTOS A LOS MEJORES RESTAURANTES ITALIANOS DE MÉXICO DURANTE GAMBERO ROSSO TOP ITALIAN WINES ROAD SHOW NUEVO ÉXITO EN MÉXICO El hotel Four Seasons recibió los mejores 200 vinos de Italia el pasado lunes […]
Vivian Bibliowicz fotógrafa y periodista enogastronómica de origen colombiano, nacionalizada mexicana, vive y trabaja en México hace más de 15 años.
