LA VARIETAL MALBEC llegó a Argentina en 1852, una época de la que todavía se conservan sistemas de riego antiguos (conocidos como acequias) que son herencia de los aborígenes huarpes que vivían en la zona. Las vides argentinas solían plantarse en […]
LAS COPAS PUEDEN MEJORAR O EMPEORAR UN VINO. PARA COMPROBARLO, UN GRUPO DE SOMMELIERS ‘CATARON’ SU EFECTO EN LÍQUIDO. POR VIVIAN BIBLIOWICZ Los vinos El ejercicio de cata se realizó con seis etiquetas del mismo varietal, todos albariños. Vinos elaborados […]
La 26ª edición del Concours Mondial de Bruxelles se llevó a cabo del 2 al 5 de mayo de 2019, en el UCI World Cycling Centre de Aigle, Suiza. Un total de 9,150 vinos, de 46 países productores, compitieron en […]
El Festival MXFEST 2019 Estilo Bajaurbano, reúne a 100 restaurantes y más de 100 Chefs de la Ciudad de México, Guadalajara, Puerto Vallarta, Monterrey, Veracruz, Oaxaca, Puebla y Querétaro. El Festival “MXFEST”, es una iniciativa que busca difundir la cultura […]
THIBAULT GAGEY MAISON LOUIS JADOT Nació en París en 1984. Creció en Borgoña, lo cual lo hizo conocer a fondo la tradición y cultura del vino. Tiene una maestría en Management del Êcole Superieure de Commerce de Reims en Champaña. […]
ESTOS SON LOS 6 RECONOCIMIENTOS A LOS MEJORES RESTAURANTES ITALIANOS DE MÉXICO DURANTE GAMBERO ROSSO TOP ITALIAN WINES ROAD SHOW NUEVO ÉXITO EN MÉXICO El hotel Four Seasons recibió los mejores 200 vinos de Italia el pasado lunes […]
Definiendo la identidad del vino mexicano y perspectivas de posicionamiento internacional Desde hace unos años se ha intensificado el interés de vinícolas en México por desarrollar una marca país que permita a los vinos del país lograr una posición […]
El vino mexicano tiene un gran potencial para crecer y posicionarse en el mercado internacional. Se estima que hay que plantar otras cinco mil hectáreas para mantenerse en 30% de crecimiento anual. En este momento exportan 5%, pero la intención […]
A lo largo de cinco generaciones (desde 1870) la familia Eguren se ha dedicado al cultivo de las viñas y a la elaboración de los vinos de la Bodega Sierra Cantabria. Han sido merecedores de mucho reconocimiento y premios por […]
Con una reconocida carrera en México como sommelier, Sandra ha comenzado una nueva etapa en su carrera: la creación de vinos personalizados. “ESTE ES UN BUEN momento para hacer etiquetas privadas. Se trata de hacer vinos para un consumidor que ha […]
Vivian Bibliowicz fotógrafa y periodista enogastronómica de origen colombiano, nacionalizada mexicana, vive y trabaja en México hace más de 15 años.
