Nación de Vinos fue un éxito rotundo. Todos los que asistimos regresamos a casa con un aire de satisfacción. Fue un evento en donde se estuvo relajado y con actitud para aprender. “Nación de Vinos es un espacio de diálogo. […]
Cada vez que llego a Mendoza siento un afán enorme por subirme a un coche y agarrar carretera, y visitar tantos viñedos como me sea posible. Atravieso la ciudad enmarcada con árboles frondosos y sigo las señales hacia el Valle […]
Galicia es un territorio reconocido por la calidad y variedad de sus productos. Sus pescados y mariscos son los más ricos de Europa. En la actualidad, Galicia es un estilo gastronómico gracias al trabajo que se ha hecho para profesionalizar […]
¡Que Joan Roca ha venido a México! ¡Que vamonos a Cancún al Palace Resorts a vivir una experiencia única! Nos dice Jackeline y Claudia de Sello M Studio, responsables de esta aventura. Partimos emocionados por la oportunidad de compartir la […]
*La guía Peñin es la más famosa de España, caracterizada por su precisión y exigencia a lo largo de 27 años. Madrid, España, marzo de 2018.- La Vinícola El Cielo* presentó 13 etiquetas para […]
VIÑEDOS DE LA PATAGONIA El paisaje patagónico deslumbra. Este gran desierto atravesado por ríos, bosques y lagos donde sus valles son fértiles con veranos y primaveras secos y soleados, comprende las provincias de Neuquén, La Pampa, Río Negro, Chubut, Santa […]
Hans Backhoff, director de la Bodega Monte Xanic, llega al Restaurante Diana del Hotel St Regis en la Ciudad de México, para compartirnos su reciente logro: Monte Xanic Selección 2016, una mezcla de Malbec, Merlot y Cabernet Sauvignon procedentes de los […]
Hace cinco años que familias de vitivinicultores decidieron unir sus esfuerzos y crear Lisbon Family Vineyards, un proyecto regional con fines comunes. EN LOS ÚLTIMOS 20 años, Portugal ha crecido tecnológicamente de una manera exponencial, lo cual ha rendido frutos en […]
EL PIONERO Hace tres décadas este hombre comenzó a hacer vino de calidad en el Valle de Guadalupe, con Monte Xanic dió inicio a una revolución que ha deleitado el paladar de todo México y cuyo alcance, afortunadamente, todavía no […]
Cena maridaje en Padella con Bodegas Emilio Hidalgo y Bodega Convento San Francisco importados a México por Beangere Contreau Fernando Hidalgo inicia la velada contándonos sobre su familia. Los Hidalgo empezaron a hacer vinos desde 1874. La tradición familiar se […]
Vivian Bibliowicz fotógrafa y periodista enogastronómica de origen colombiano, nacionalizada mexicana, vive y trabaja en México hace más de 15 años.
