Chefs

María Elena Lugo Zermeño y Gerardo Vázquez Lugo son los ganadores del premio Diners Club® Lifetime Achievement Award 2018
6 septiembre, 2018

    • Madre e hijo han demostrado cómo un menú basado en la tradición familiar puede trascender generaciones. Nicos es ampliamente reconocido entre los mejores restaurantes mexicanos por su cocina casera y tradicional• Esta es la primera vez que […]

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Gastronomía  / Noticias

Agua de Vid en el Valle de Guadalupe
3 septiembre, 2018

La innovación en el Valle de Guadalupe no acaba, visitamos el hotel Agua de Vid en Ensenada y encontramos el fantástico restaurante Pancracia. Estoy frente a Agua de Vid. Un nuevo proyecto que se suma a la oferta hotelera de […]

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Destinos  / Gastronomía  / Restaurantes

Masala & Maiz en Casa Virginia
29 agosto, 2018

En el marco de su quinto aniversario, Casa Virginia inicia los festejos apoyando a uno de los proyectos más interesantes de la escena local gastronómica: Masala & Maiz. Corentin Bertrand, chef de Casa Virginia,  junto con Norma Listman y Saqib […]

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Gastronomía  / Noticias

KARISMA HOTELS & RESORTS PRESENTA LAS SERIES CULINARIAS 2018
27 agosto, 2018

Karisma Hotels & Resorts es un líder reconocido en administración hotelera que maneja un grupo excelente de instalaciones premiadas en algunos de los destinos más deseados del mundo, incluido México, Jamaica, República Dominicana, Colombia, Croacia y Serbia. MEXICO: DESTINO FAVORITO […]

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Gastronomía  / Noticias

Yolcan y Tequila Casa Dragones unen esfuerzos para salvar a las chinampas en Xochimilco
27 agosto, 2018

Yolcan y Tequila Casa Dragones unen esfuerzos para salvar a las chinampas en Xochimilco Los más prestigiosos chefs de la CDMX colaboraron en una cena para apoyar al rescate de este milenario método de cultivo en México. El pasado 9 […]

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Destilados  / Gastronomía

Casa Dragones e importantes chefs de México y el mundo celebran el aniversario de Criollo
27 agosto, 2018

Una cena-maridaje con diversos platillos y bebidas exclusivas fue la protagonista de esta celebración. El pasado 11 de agosto el restaurante Criollo de los chefs Luis Arellano y Enrique Olvera, festejaron su aniversario, el espacio ubicado en la ciudad de […]

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Destilados  / Noticias  / Restaurantes

DIEGO SOBRINO SE INTEGRA A FAIRMONT MAYAKOBA COMO CHEF EJECUTIVO
14 agosto, 2018

   El Chef Diego Sobrino está ya al frente de las operaciones culinarias del resort galardonado con 5 Diamantes de la AAA      Con casi 20 años de experiencia en el ámbito gastronómico, el Chef Diego Sobrino se incorporó […]

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Noticias

Carmen “Titita” Ramírez da inicio a la deliciosa y tradicional temporada de Chiles en Nogada en Restaurante El Bajío
10 agosto, 2018

  El Bajío, restaurante fielmente dedicado a la cocina mexicana y sus tradiciones, dio inicio a la deliciosa temporada de Chiles en Nogada de la mano de su fundadora, Carmen “Titita” Ramírez. Como cada año, la receta tradicional del Chile en Nogada […]

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Gastronomía  / Noticias

Festival Cocina del Caribe Mexicano con el chef Xavier Pérez Stone
9 agosto, 2018

  La Cantina Palacio presentó su sexto festival regional “Cocina del Caribe mexicano” a cargo del chef Xavier Pérez Stone del restaurante Axiote (Playa del Carmen, Quintana Roo). Este festival estará disponible del 1 al 31 de agosto de 2018 […]

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Gastronomía  / Noticias

VI FORO MUNDIAL DE LA GASTRONOMÍA MEXICANA
30 julio, 2018

Viva la cocina mexicana en Norteamérica El Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, es el evento que anualmente convoca a los actores y factores que se ocupan de la salvaguarda de la cocina mexicana como patrimonio de la humanidad por […]

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Gastronomía  / Noticias