“Siempre he dicho que México y España han estado unidos toda la vida. Atalaya lleva 20 años y lo acabamos de remodelar. Poco a poco hemos hecho cambios hasta que este último año acabamos la remodelación. Quedó muy acogedor”. Atzín […]
Isolina es un gran homenaje a la cocina tradicional peruana en donde el sabor a casa predomina en todos los platillos Ubicado en una casa histórica del bohemio barrio Barranco en Lima con un ambiente relajado donde se celebra el […]
No tenía idea del mundo de los vinos, pero el comenzar a trabajar en un restaurante le hizo acercarse a esta bebida y ya no hubo vuelta. Hoy es uno de los más respetados sommeliers en la Ciudad de México. […]
No es un secreto que la cocina de Nueva Orleans está considerada como una de las más auténticas de Estados Unidos. Su gente ha sido bendecida con una despensa extraordinaria, gracias a que el Golfo de México y el lago […]
Para vivir una experiencia inolvidable cada vez que tengas un evento, acude a los expertos. Millesime Xperience tiene todas las herramientas para crear el catering de tus sueños. El lujo al alcance de tus manos Las experiencias gastronómicas ahora se pueden vivir […]
Morelia en Boca El Festival Internacional de Gastronomía y Vino de México, Morelia en Boca, celebra su 9ª edición retomando dos de las líneas más importantes de nuestra gastronomía, la Cocina Popular y la Cocina Callejera, conviertiendo al festival en […]
Muchas veces la obsesión hace milagros. Llevaba un tiempo sin poder sacarme de la cabeza visitar L.A. Sin pensarlo más encontré hospedaje en West Hollywood y me lancé a las calles a descubrir cuáles son los lugares de los que […]
During this year’s edition of the Parabere Forum, S.Pellegrino announced landmark changes to the international talent competition S.Pellegrino Young Chef. As a long term partner to the world of cuisine, S.Pellegrino developed this initiative to nurture the future of gastronomy […]
EL LADO B DE LE CHIQUE La Cantina Palacio recibe al chef Jonatán Gómez Luna quién traerá el lado B, con un menú especial, del multipremiado restaurante Le Chique. Calificado como uno de los 50 mejores restaurantes por The World´s Best […]
No fue un jueves cualquiera. Tuvimos la visita de Miguel Soltero, chef del restaurante Carolina del Hotel The St Regis Punta Mita en la Ciudad de México. Con cariño y muchas historia de infancia nos llevó de la mano por un […]
Vivian Bibliowicz fotógrafa y periodista enogastronómica de origen colombiano, nacionalizada mexicana, vive y trabaja en México hace más de 15 años.
