La Cantina Palacio de Hierro presenta la cocina del chef Juan Emilio Villaseñor. Durante todo el mes de agosto podrás degustar los platillos del restaurante La Cocinoteca, ubicado en León, Guanajuato. En 2014, Villaseñor fue nombrado embajador de la cocina […]
El restaurante Carolina ha sido reconocido por La Liste 2019 como uno Mejores Restaurantes del Mundo. Ubicado dentro del hotel The St. Regis Punta Mita Resort, el restaurante se ha destacado por ser miembro del colectivo culinario que ha reinterpretado […]
Imagínate un sol radiante en un cielo azul que ilumina lagos, cascadas y riachuelos. Imagínate que en estos encontrarás mariposas y un extraordinario aviario con todas las especies volando libremente por el parque. IMAGÍNATE una alberca rodeada por un pastoverde reluciente […]
Se presentó el Festival “Chili Pepper de Península a Península” Participaron los Chefs Josefina Santacruz, Jonatán Gómez Luna y José Miguel García en la Representación de Quintana Roo en la Ciudad de México. Se presentó en la representación del Gobierno […]
La Cantina Palacio, comparte cocina con el Chef mexiquense Pablo Salas durante el mes de mayo. Pablo Salas, Chef del restaurante Amaranta, acompaña a La Cantina Palacio de Hierro el mes de mayo. Pablo estudió en el Centro Culinario Ambrosía, […]
Son las seis de la tarde y me encuentro sentada en una mesa privilegiada, justo al borde del Mar de Cortés en el restaurante Sunset Mona Lisa en Cabo San Lucas. Presencio un momento mágico que en pocos lugares de […]
“Siempre he dicho que México y España han estado unidos toda la vida. Atalaya lleva 20 años y lo acabamos de remodelar. Poco a poco hemos hecho cambios hasta que este último año acabamos la remodelación. Quedó muy acogedor”. Atzín […]
Isolina es un gran homenaje a la cocina tradicional peruana en donde el sabor a casa predomina en todos los platillos Ubicado en una casa histórica del bohemio barrio Barranco en Lima con un ambiente relajado donde se celebra el […]
No tenía idea del mundo de los vinos, pero el comenzar a trabajar en un restaurante le hizo acercarse a esta bebida y ya no hubo vuelta. Hoy es uno de los más respetados sommeliers en la Ciudad de México. […]
No es un secreto que la cocina de Nueva Orleans está considerada como una de las más auténticas de Estados Unidos. Su gente ha sido bendecida con una despensa extraordinaria, gracias a que el Golfo de México y el lago […]
Vivian Bibliowicz fotógrafa y periodista enogastronómica de origen colombiano, nacionalizada mexicana, vive y trabaja en México hace más de 15 años.
