El Chef Diego Sobrino está ya al frente de las operaciones culinarias del resort galardonado con 5 Diamantes de la AAA Con casi 20 años de experiencia en el ámbito gastronómico, el Chef Diego Sobrino se incorporó […]
El Bajío, restaurante fielmente dedicado a la cocina mexicana y sus tradiciones, dio inicio a la deliciosa temporada de Chiles en Nogada de la mano de su fundadora, Carmen “Titita” Ramírez. Como cada año, la receta tradicional del Chile en Nogada […]
La Cantina Palacio presentó su sexto festival regional “Cocina del Caribe mexicano” a cargo del chef Xavier Pérez Stone del restaurante Axiote (Playa del Carmen, Quintana Roo). Este festival estará disponible del 1 al 31 de agosto de 2018 […]
Viva la cocina mexicana en Norteamérica El Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, es el evento que anualmente convoca a los actores y factores que se ocupan de la salvaguarda de la cocina mexicana como patrimonio de la humanidad por […]
Los días 28 y 29 de agosto de 2018 y gracias al apoyo de la Secretaria de Turismo del Estado de Tlaxcala, se llevará a cabo la tercera semifinal de esta 6ª edición de Cocinero del Año México en el […]
Decenas de restaurantes deliciosos tanto clásicos como emergentes, vida nocturna con bares originales, música, arte y buena vibra. Sobran razones para realizar una visita con el fin de descubrir las perlas gastronómicas tapatías. Atrás quedó el tiempo en que posponías el placer […]
Del 18 al 21 de junio se dió a cabo el festival de jerez en la Ciudad de México. El Consejo Regulador de la Denominación Específica Brandy de Jerez y el Consejo Regulador de las DDOO Jerez-Xérès-Sherry, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda y […]
Kumoto by Tori Tori, un rincón auténtico de Japón Abre la nueva apuesta culinaria de Tori Tori en Ciudad de México, Kumoto by Tori Tori. Este nuevo proyecto conserva la excelencia, calidad y elegancia de sus anteriores restaurantes con un toque […]
La tarde de ayer fue única. Tuvimos la oportunidad de degustar platillos franceses acompañados de excelentes vinos. Aprovechen este privilegio durante tres días del 26 al 28 de junio Vale la pena conocer el trabajo que están haciendo el chef anfitrión, […]
La Villa Gourmet se llenó de color.Productores locales, chefs, sommeliers, cocineras tradicionales y líderes de la industria convivieron estos tres días (18/21 de mayo) en la Casa de la Cultura de Morelia, donde compartieron actividades culinarias, cenas, catas y cocteles. […]
Vivian Bibliowicz fotógrafa y periodista enogastronómica de origen colombiano, nacionalizada mexicana, vive y trabaja en México hace más de 15 años.
