Nación de Vinos fue un éxito rotundo. Todos los que asistimos regresamos a casa con un aire de satisfacción. Fue un evento en donde se estuvo relajado y con actitud para aprender. “Nación de Vinos es un espacio de diálogo. […]
Los pasados días 11 y 12 de Junio se ha llevado a cabo la segunda semifinal de la 6ª edición de Cocinero del Año México en La Universidad De La Salle Bajío. A esta semifinal llegaron 12 participantes, los cuales […]
Alfombra Roja de la revista El Conocedor es uno de los eventos más esperados del año. Reúne a un grupo selecto y reconocido de sommeliers y a amantes del vino para disfrutar de las mejores etiquetas del viejo y nuevo […]
Andrés Valverde Osornio es maestro destilador y cervecero. Empezó con la industria de la cerveza artesanal hace cinco años. Por curiosidad, decidió destilar los fermentos de cerveza y le gustó. Embotelló pequeñas cantidades y las vendía a sus amigos. Se […]
Gabriela Ruiz, chef del restaurante Carmela y Sal, nos propuso una noche muy especial. Nos llevó de la mano, pasito a pasito, a comer canciones. “Cuando era niña me colaba en la selva. Rodeada de árboles, seguía las líneas de […]
¡Que Joan Roca ha venido a México! ¡Que vamonos a Cancún al Palace Resorts a vivir una experiencia única! Nos dice Jackeline y Claudia de Sello M Studio, responsables de esta aventura. Partimos emocionados por la oportunidad de compartir la […]
Tradición artesanal en manos de Paul Bentley, chef australiano. Gran profundidad de sabor para disfrutar, sin preguntas ni debates. DE LA CABEZA al rabo, la charcutería del chef australiano Paul Bentley deja en la boca un exquisito sabor que subsiste […]
VIII Edición de Morelia en Boca – Homenaje a la figura gastronómica, Chef Margarita Carrillo – Homenaje a la figura del vino, Dr. Hans Paul Backhoff Escudero – Punto Cero, Zona de Encuentro de la Gastronomía – Mercados y Plazas, […]
*La guía Peñin es la más famosa de España, caracterizada por su precisión y exigencia a lo largo de 27 años. Madrid, España, marzo de 2018.- La Vinícola El Cielo* presentó 13 etiquetas para […]
Cuarta edición de Goût de France/ Good France Organizado por iniciativa de Alain Ducasse y el Ministerio de Asuntos Exteriores y Desarrollo Internacional desde 2015, busca promover la gastronomía francesa y lo sproductos gourmet franceses así como el turismo gastronómico […]
Vivian Bibliowicz fotógrafa y periodista enogastronómica de origen colombiano, nacionalizada mexicana, vive y trabaja en México hace más de 15 años.
