Victor Torres Alegre y Familia en Padella
Victor Torres Alegre en Padella Padella significa sartén en italiano. "Toda la cocina está basada en esta palabra. Nada de espumas,…
Hédoné Experience en Eloise
Hédoné Experience Anoche vivimos la experiencia Hédoné en Eloise. Cuatro grandes chefs dispuestos a preparar delicias y alegrarnos la existencia: Gregory…
Restaurante Romina
Romina, un restaurante en Polanco donde se da felicidad a borbotones. Es un día de semana normal. Atravieso la ciudad hasta llegar…
Zoku / Kaye- Hiroshi Kawahito y Pedro Martín ronqueo del atún
Hace algunos días presencié el Arte milenario del despiece del atún en el restaurante Zoku by Hiroshi, ubicado en la Colonia…
Adobe Guadalupe en Fonda Fina
Adobe Guadalupe Vineyards & Inn. Conocí la vinícola Adobe Guadalupe hace algunos años cuando visité Baja California. El minuto que atravesé el…
El Diario de Tita por Laura Esquivel
En el mes de mayo de 2016, se lanzó el libro, El diario de Tita, por Laura Esquivel, continuación de la…
Restaurante Atalaya
Atalaya Chef Atzín Santos Desde sus 16 años está involucrado en el mundo gastronómico. Ha pasado por distintos trabajos como bodeguero,…
Ronqueo en Candela Romero
Ronqueo de aleta azul Alejandro Sánchez, chef del restaurante Candela Romero en el Hotel St. Regis de la Ciudad de México,…