Europa | Gastronomía | Restaurantes | Vino
QUINTA DE VENTOZELO
Promotores de felicidad Imagínate un lugar donde el silencio es belleza pura, donde el tiempo no existe y en donde te…
PLANO
De cuando me enamoré de una trucha suspendida sobre el fuego Cocinar con técnica está sub valorizado. Muchas veces la gente…
COCINAS VINCULADAS AL TERRITORIO
Aromas francos que saben a tierra y vid para aficionados a la buena mesa. Somos los lugares que habitamos. Acá unas…
Bahr, meca gastronómica en Lisboa
Una gastronomía para comensales exigentes que conocen la diferencia entre un producto excelente y uno mediocre se crea desde la relación…
PANGEA. VISIONARIOS EN MONTERREY
«Monterrey recibió gran influencia de los judíos sefaraditas que inmigraron desde España. Al llegar a México se cambiaron el apellido por nombres de colores…
HISTORIAS DE GASTRONOMÍA Y ARTE
Conocimos dos talentos enamorados de su profesión que con gran entrega mueven y emocionan. Innovan con conocimiento y logran magia con…
Culinary Action! México: Delivery en el mercado mexicano
Basque Culinary Center promueve a través de Culinary Action la creación, el desarrollo y el fomento de emprendimiento en el sector agroalimentario…
QUITO JÓVENES TALENTOS GASTRONÓMICOS
Quito, la capital de Ecuador ubicada a los pies del volcán Pichincha, es reconocida por su centro colonial, bellas iglesias y…
GASTRONOMÍA EN TIEMPOS DEL CORONAVIRUS
«No son los más fuertes de la especie los que sobreviven, ni los más inteligentes. Sobreviven los más flexibles y adaptables a los…
Libro: Maximo del chef Eduardo García
Después de ocho años que Maximo Bistrot abrió sus puertas en la Colonia Roma, el chef Eduardo García decidió compartir su…
Aire con Olor a Carbón
BEEFSTEAK DINNER BY BELMOND CASA DE SIERRA NEVADA SAN MIGUEL DE ALLENDE Ese placer primario de llevarse cosas a la boca…
Vespertine- Jordan Kahn
El primer trabajo de Jordan Kahn fue en su ciudad natal, Savannah, Georgia, a los 15 años. Luego de graduarse en…