La sexta edición de “El Molcajete de Plata” honrará a la escritora e investigadora Cristina Barros Valero por su notable trayectoria como escritora e investigadora. Ella fue una de las principales promotoras para que la Cocina Mexicana fuera reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.
EL MOLCAJETE DE PLATA RECONOCIMIENTO AL MÉRITO GASTRONÓMICO Este reconocimiento al mérito gastronómico se entregará en su Sexta Edición a…