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    Tres propuestas culinarias únicas y muy premiadas en Portugal

En la cuna del queso italiano más famoso del mundo
13 mayo, 2016

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Europa  / Gastronomía


Rosé Lima Mayer
10 mayo, 2022

La Bodega de Lima Mayer localizada en la región de Monforte en Alentejo, acaba de lanzar un maravilloso rosé hecho con la casta Aragonez. Aprovechamos para conversar con Thomaz de Lima Mayer y familia  con una …

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Conceito
9 mayo, 2022

Estuvimos de visita en Bicesse, una zona residencial donde se encuentra el restaurante Conceito donde asistimos a un cuatro manos muy peculiar entre João Alves y Daniel Estriga, llamado Comvida. Anguila y berenjena Nos recibe Vanessa, front of the …

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Azores, Cocineros de Paisajes
6 mayo, 2022

Llueven delicias en las islas Azores y el chef Tiago Emanuel Santos nos lleva de la mano por la isla São Miguel para mostrarnos la diversidad extraordinaria de estas tierras. Nuestro recorrido gastronómico nos sorprendió …

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Consiglio de Sicilia, Un encuentro único
6 mayo, 2022

Vivian Bibliowicz nos lleva a conocer Sicilia, una isla italiana de ensueño y también a comer en Il Consiglio restaurante delicioso ¡un imperdible!  Il Consiglio de Sicilia abrió sus puertas en 2008 con una propuesta sencilla …

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Soão Taberna Asiática
6 mayo, 2022

Chef João Francisco Duarte En el barrio de Alvalade existe un restaurante asiático llamado Soão con platillos de culturas de Japón, India, China, Vietnam, Tailandia Indonesia y Corea. João Francisco Duarte chef que estudió en la …

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Six senses Douro Valley
3 marzo, 2022

El lugar ideal para re conectar con la naturaleza y vivir experiencias originales para aficionados a la buena mesa.  Sentada frente a un ventanal que da a las viñas me encuentro en un desafío delicioso. Mi …

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Tres propuestas culinarias únicas y muy premiadas en Portugal
3 marzo, 2022

Portugal siempre se ha distinguido por ser un gran destino gastronómico, como ejemplo están estos lugares con Estrellas Michelin.* Vivian Bibliowicz17 febrero 2022 1. LAB by Sergi Arola El placer de comer creatividad lo conoces muy de …

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AZORES WINE COMPANY DONDE LA PASIÓN COMBINADA CON LOCURA LOGRA GRANDES VINOS
9 febrero, 2022

Azores Wine Company fue creada en 2014 por los socios Antonio Maçanita, Filipe Rocha y Paulo Machado quienes dieron un empuje a la viticultura azoriana y la pusieron en la mira mundial para mostrar su …

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Kabuki Lisboa, todo un concepto
7 febrero, 2022

Hay algo intangible entre un restaurante y otro que lo hace  diferente y  especial.   Con un pie en Japón y otro entre España y Portugal, Kabuki abre sus puertas a un público que gusta de una cocina fusión con la interpretación del chef Andrés Pereda, …

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São Lourenço do Barrocal, lujo, vinos, granja y una gran historia
19 enero, 2022

En la región de Alentejo, en Portugal existe un proyecto que fue el sueño de una familia hace 200 años. Hoy es una hacienda con más de 780 hectáreas donde puedes recolectar aceitunas, recorrer zonas …

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  • Sobre Mí

    Vivian Bibliowicz   fotógrafa y periodista enogastronómica  de origen colombiano, nacionalizada mexicana, vive y trabaja en México hace más de 15 años.

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