Rosé Lima Mayer
La Bodega de Lima Mayer localizada en la región de Monforte en Alentejo, acaba de lanzar un maravilloso rosé hecho con la casta Aragonez. Aprovechamos para conversar con Thomaz de Lima Mayer y familia con una …
Conceito
Estuvimos de visita en Bicesse, una zona residencial donde se encuentra el restaurante Conceito donde asistimos a un cuatro manos muy peculiar entre João Alves y Daniel Estriga, llamado Comvida. Anguila y berenjena Nos recibe Vanessa, front of the …
Azores, Cocineros de Paisajes
Llueven delicias en las islas Azores y el chef Tiago Emanuel Santos nos lleva de la mano por la isla São Miguel para mostrarnos la diversidad extraordinaria de estas tierras. Nuestro recorrido gastronómico nos sorprendió …
Consiglio de Sicilia, Un encuentro único
Vivian Bibliowicz nos lleva a conocer Sicilia, una isla italiana de ensueño y también a comer en Il Consiglio restaurante delicioso ¡un imperdible! Il Consiglio de Sicilia abrió sus puertas en 2008 con una propuesta sencilla …
Soão Taberna Asiática
Chef João Francisco Duarte En el barrio de Alvalade existe un restaurante asiático llamado Soão con platillos de culturas de Japón, India, China, Vietnam, Tailandia Indonesia y Corea. João Francisco Duarte chef que estudió en la …
Six senses Douro Valley
El lugar ideal para re conectar con la naturaleza y vivir experiencias originales para aficionados a la buena mesa. Sentada frente a un ventanal que da a las viñas me encuentro en un desafío delicioso. Mi …
Portugal siempre se ha distinguido por ser un gran destino gastronómico, como ejemplo están estos lugares con Estrellas Michelin.* Vivian Bibliowicz17 febrero 2022 1. LAB by Sergi Arola El placer de comer creatividad lo conoces muy de …
Azores Wine Company fue creada en 2014 por los socios Antonio Maçanita, Filipe Rocha y Paulo Machado quienes dieron un empuje a la viticultura azoriana y la pusieron en la mira mundial para mostrar su …
Kabuki Lisboa, todo un concepto
Hay algo intangible entre un restaurante y otro que lo hace diferente y especial. Con un pie en Japón y otro entre España y Portugal, Kabuki abre sus puertas a un público que gusta de una cocina fusión con la interpretación del chef Andrés Pereda, …
En la región de Alentejo, en Portugal existe un proyecto que fue el sueño de una familia hace 200 años. Hoy es una hacienda con más de 780 hectáreas donde puedes recolectar aceitunas, recorrer zonas …
Sobre Mí
Vivian Bibliowicz fotógrafa y periodista enogastronómica de origen colombiano, nacionalizada mexicana, vive y trabaja en México hace más de 15 años.
