CHABLÉ HOTELS INICIA SU PROGRAMA CHEFS EXPERIENCES
La primera experiencia en Chablé Maroma será con los chefs Tomás Kalika, Jorge Vallejo y Luis Quiroz Chablé Hotels, marca nacida e inspirada en México, su filosofía se define en la redefinición del bienestar “Redifining Wellness” …
Libro: Maximo del chef Eduardo García
Después de ocho años que Maximo Bistrot abrió sus puertas en la Colonia Roma, el chef Eduardo García decidió compartir su historia y sus recetas en un libro y así hacerle un tributo al espacio …
Normandía, Arquitectura con Sabor
Seiscientos kilómetros de costa y una campiña espectacular llevaron a los impresionistas a representar Normandía en sus luminosas pinturas. También inspiraron a grandes cocineros para ofrecer una estupenda propuesta gastronómica abarrotada de historia y arte. La …
GASTRONOMIKA 2019 SIGLOS DE HISTORIA Y CULTURA LOCAL
La gastronomía de San Sebastián en el País Vasco, es muy diversa, combina recetas de mar y montaña. No hay lugar en el mundo con mayor número de restaurantes con estrellas Michelin por metro cuadrado …
LOCURA, la nueva propuesta escénica y gastronómica de Millesime
A los creadores de Millesime se les ocurrió una nueva LOCURA, donde se combinan artes escénicas y alta gastronomía en Tulum, a través del Consejo de promoción Turística, quienes están felices de recibirlos. LOCURA es la …
Aire con Olor a Carbón
BEEFSTEAK DINNER BY BELMOND CASA DE SIERRA NEVADA SAN MIGUEL DE ALLENDE Ese placer primario de llevarse cosas a la boca y masticarlas para luego recordarlas es de lo que se trata esta experiencia. El mundo …
Vespertine- Jordan Kahn
El primer trabajo de Jordan Kahn fue en su ciudad natal, Savannah, Georgia, a los 15 años. Luego de graduarse en la Universidad Johnson & Wales, se integró a la cocina del French Laundry en …
Salón del Vino Italiano en México
El pasado 21 de octubre se inauguró la 7a edición del Salón del Vino Italiano en México. En esta ocasión, contaron con la presencia de 10 muy representativos importadores que ofrecieron más de 100 diversas …
Con una intervención exclusiva de Pablo Vargas, artista seleccionado por la Bienal de Arte de Venecia para representar a México. Con una cata vertical donde se incluyó la primera añada de Gran Ricardo de 1994, …
Millesime GNP Films
El jueves 24 de octubre se presentó la Premiére de Millesime GNP 2019 Cocinaron el chef ejecutivo del grupo Millesime, José Luis Estevan, y dos de los chefs participantes en esta 9ª edición, Miguel Hidalgo (Noso) …
Sobre Mí
Vivian Bibliowicz fotógrafa y periodista enogastronómica de origen colombiano, nacionalizada mexicana, vive y trabaja en México hace más de 15 años.
