#SalvemosRestaurantes
Culinaria Mexicana lanza la iniciativa Salvemos Restaurantes para apoyar con un Bono Gastronómico a los establecimientos dedicados a la hospitalidad en México. El objetivo es ayudar a los restaurantes a sobrevivir la contingencia sanitaria ocasionada por …
El chef Azari Cuenca Maitret, presidente nacional de Vatel Club México, resalta el trabajo de los cocineros en la generación de cambios en nuestra sociedad El Homenaje del Año corresponde a la chef repostera Rosalba Rivera …
PRIORIDAD: CONSENTIR AL HUÉSPED
Con una sonrisa y los brazos abiertos Yvan Mucharaz, Chef Ejecutivo de Chileno Bay Resorts, nos recibió en la entrada a este paraíso, después de haber recorrido un caminito interno lleno de plantas, algunas desérticas y otras tropicales. …
Santísima Mesa en San Miguel de Allende
Santísima Mesa 2020. Los días 28 y 29 de enero La Santísima Trinidad, la bodega de vino de mayor crecimiento en la región del Bajío, ofreció una experiencia inolvidable Imagínensen una mesa larga a través de toda la …
TOP ITALIAN WINES ROAD SHOW LLEGA DE NUEVO A MEXICO CITY
El hotel Four Seasons acogerá alrededor de 250 vinos de Italia el viernes 21 de febrero. Lorenzo Ruggeri y Marco Sabellico serán los encargados de guiar las Master Class. Seis restaurantes italianos serán galardonados como los mejores …
El evento gastronómico más esperado
Millesime GNP 2019 nos llevó de la mano a vivir el mundo de fantasía del cine y nos entregamos felices a experimentar la manera en la que el universo gastronómico se relaciona con el séptimo …
CHABLÉ HOTELS INICIA SU PROGRAMA CHEFS EXPERIENCES
La primera experiencia en Chablé Maroma será con los chefs Tomás Kalika, Jorge Vallejo y Luis Quiroz Chablé Hotels, marca nacida e inspirada en México, su filosofía se define en la redefinición del bienestar “Redifining Wellness” …
Libro: Maximo del chef Eduardo García
Después de ocho años que Maximo Bistrot abrió sus puertas en la Colonia Roma, el chef Eduardo García decidió compartir su historia y sus recetas en un libro y así hacerle un tributo al espacio …
Normandía, Arquitectura con Sabor
Seiscientos kilómetros de costa y una campiña espectacular llevaron a los impresionistas a representar Normandía en sus luminosas pinturas. También inspiraron a grandes cocineros para ofrecer una estupenda propuesta gastronómica abarrotada de historia y arte. La …
GASTRONOMIKA 2019 SIGLOS DE HISTORIA Y CULTURA LOCAL
La gastronomía de San Sebastián en el País Vasco, es muy diversa, combina recetas de mar y montaña. No hay lugar en el mundo con mayor número de restaurantes con estrellas Michelin por metro cuadrado …
Sobre Mí
Vivian Bibliowicz fotógrafa y periodista enogastronómica de origen colombiano, nacionalizada mexicana, vive y trabaja en México hace más de 15 años.
