El primer lunes sin carne del año, con un Plato Viajero muy colorido y bien recibido en Alpuyeca, con una ensalada hecha en casa. ¡Fresca y nutritiva!
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Fotógrafa y periodista enogastronómica de origen colombiano, vive y trabaja en Lisboa, Portugal.
Este año hizo hincapié en la tecnología que permitió personalizar las experiencias a través de aplicaciones y registros virtuales. Una vez…
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