Cuaderno de viajes Vietnam
Después de treinta y seis horas de vuelo llego a Hoi An. Me saco los zapatos para poder ingresar a hacer mi…
Aura Dim Sum. La metamorfosis del sabor en pequeños bocados
Una cocina que habla de la vida y de los afectos abrió sus puertas en una esquina en Alfama llena de…
día 35, jack fruit en hoi an, vietnam
El Plato Viajero salió de paseo a Hoi An, una pequeña ciudad en el centro de Vietnam, puerto famoso en el siglo…
día 39, rambután en vietnam
El Plato Viajero sigue conociendo el mercado central en Hoi An. Esta vez probó el rambután, una fruta deliciosa típica asiática. La…
día 45, oblea con cacahuate en hoi an
Una delicia de oblea con caramelo y cacahuates en las calles de Hoi An. Los vietnamitas comen dulce pero no como…
día 51, sticky rice & banh mi, vietnam
El sticky rice se consigue con las señoras que venden fruta en el mercado de Hoi An. El Plato Viajero desayuna banh mi con…
día 68, mini jícamas en hanói
Hanói es una ciudad excitante, pero durante Tet, las celebraciones de año nuevo, todo cierra. Caminando por el lago Hoan Kiem,…