Diálogos de Cocina
Diálogos de Cocina lanza la sexta edición de su congreso en torno a una “cocina de código abierto” El…
Penfolds en México
En la terraza del restaurante Gloutonerie se dio a cabo una cena maridaje dirigida por la sommelier Georgina Estrada, donde se…
Victor Torres Alegre y Familia en Padella
Victor Torres Alegre en Padella Padella significa sartén en italiano. "Toda la cocina está basada en esta palabra. Nada de espumas,…
Cuna de Tierra-Cata en Stara
La semana pasada asistimos a la cata de vinos de Cuna de Tierra, en el Hotel Boutique Stara, ubicado en la…
Hédoné Experience en Eloise
Hédoné Experience Anoche vivimos la experiencia Hédoné en Eloise. Cuatro grandes chefs dispuestos a preparar delicias y alegrarnos la existencia: Gregory…
Escuela Mexicana de Té- Ceremonia del té
Escuela Mexicana de Té Reina Sakao, tercera generación de productores de matcha (té en polvo) espera a sus invitados junto a…
Restaurante Romina
Romina, un restaurante en Polanco donde se da felicidad a borbotones. Es un día de semana normal. Atravieso la ciudad hasta llegar…
Mezcales de Leyenda
El pasado 9 de noviembre, en el hotel boutique Stara, Mezcales de Leyenda presentó las tres nuevas ediciones especiales 2016, una…
Ïcarö 2013- Estuche conmemorativo
El 8 de noviembre se lanzó el estuche conmemorativo 2016 de Ïcarö. Tuvimos la oportunidad de escuchar a José Luis Duran…
Zoku / Kaye- Hiroshi Kawahito y Pedro Martín ronqueo del atún
Hace algunos días presencié el Arte milenario del despiece del atún en el restaurante Zoku by Hiroshi, ubicado en la Colonia…