Seneri y Durand Viticultura
Seneri y Durand Viticultura El chef Fernando Martínez Zavala y José Luis Durán, de Durán Viticultura, presentaron una comida maridaje. El…
Portafolio Chefs Roma – Condesa
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Mia Domenicca
La colonia Roma es un barrio con identiad propia, cada día más cosmopolita. La oferta gastronómica local crece a ritmos sorprendentes….
Evoka- Un restaurante destino
Evoka- Un restaurante destino Chef Francisco Molina Son las tres de la tarde y me encuentro frente a la entrada del restaurante…
Victor Torres Alegre y Familia en Padella
Victor Torres Alegre en Padella Padella significa sartén en italiano. "Toda la cocina está basada en esta palabra. Nada de espumas,…
Hédoné Experience en Eloise
Hédoné Experience Anoche vivimos la experiencia Hédoné en Eloise. Cuatro grandes chefs dispuestos a preparar delicias y alegrarnos la existencia: Gregory…
Restaurante Romina
Romina, un restaurante en Polanco donde se da felicidad a borbotones. Es un día de semana normal. Atravieso la ciudad hasta llegar…
Zoku / Kaye- Hiroshi Kawahito y Pedro Martín ronqueo del atún
Hace algunos días presencié el Arte milenario del despiece del atún en el restaurante Zoku by Hiroshi, ubicado en la Colonia…