Pablo Mata, Sommelier
No tenía idea del mundo de los vinos, pero el comenzar a trabajar en un restaurante le hizo acercarse a esta…
Los Angeles Rocks
Muchas veces la obsesión hace milagros. Llevaba un tiempo sin poder sacarme de la cabeza visitar L.A. Sin pensarlo más encontré…
San Pellegrino Young Chef 2020 Noticias de Parabere Forum
During this year’s edition of the Parabere Forum, S.Pellegrino announced landmark changes to the international talent competition S.Pellegrino Young Chef. As…
The St. Regis Punta Mita visita la Ciudad de México para dar a conocer los sabores del nuevo Signature Chef del restaurante Carolina
No fue un jueves cualquiera. Tuvimos la visita de Miguel Soltero, chef del restaurante Carolina del Hotel The St Regis Punta Mita…
En la Central de Abasto más grande del mundo se suma el arte y la gastronomía
En la Central de Abasto más grande del mundo se suma el arte y la gastronomía. Las 327 hectáreas de este…
Celebremos los 80 años de una gran mujer
Hablo de Carmen Ramírez Degollado conocida por todos como Titita. Me encuentro con su nieto Sebastián Ramírez de 26 años. Se…
Niddo, nuevo destino gastronómico
Un nuevo destino gastronómico donde te convertirás en cómplice de una historia de generaciones que crecen en las cocinas de sus…
BOGOTÁ GENERA UN RUIDO MUY SABROSO Conoce el panorama de Bogotá, sin pretensiones y con propuestas comprometidas con la recuperación de los sabores de siempre.
Chefs como Harry Sasson, Leonor Espinosa, Jorge y Mark Rausch fueron la punta de lanza para que la escena gastronómica…
Puerto Banús en Paseo de las Palmas sorprende
Dave Harari, chef propietario del restaurante Puerto Banún ubicado en Paseo de Las Palmas, encontró desde muy pequeño su gusto por…
El gran espectáculo llamado Millesime
Este año hizo hincapié en la tecnología que permitió personalizar las experiencias a través de aplicaciones y registros virtuales. Una vez…
FAUNA MECA CULINARIA EN EL VALLE
David Castro Hussong, gran talento ensenadense, ejecuta con maestría una cocina creativa que denota una constante búsqueda en el entorno donde…
México se posiciona por segundo año consecutivo como el país con mayor número de representantes en la lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2018, presentada por S.Pellegrino y Acqua Panna
Por segundo año consecutivo, México se posiciona como el país con el mayor número de representantes (11) dentro de la lista…