Kumoto by Tori Tori
Kumoto by Tori Tori, un rincón auténtico de Japón Abre la nueva apuesta culinaria de Tori Tori en Ciudad de México, Kumoto…
IL PAGLIACCIO: ANTHONY GENOVESE
Anthony Genovese es un hombre que sabe de nostalgia. Aprecia la simplicidad de la tierra, reconoce el producto y lo respeta….
Morelia en Boca 2018, Octava edición
La Villa Gourmet se llenó de color.Productores locales, chefs, sommeliers, cocineras tradicionales y líderes de la industria convivieron estos tres días…
TECNOLOGÍA A LA MESA- WINE ADVISOR
Nació en Perú y lleva 32 años viviendo en México. Estudió administración en el Instituto Tecnológico Autónomo de México (ITAM)….
Semana del Restaurante en Guadalajara 13-23 de julio
La OFVC de Guadalajara presenta la primera edición de la “Semana del Restaurante” Este martes la Oficina de Visitantes y Convenciones…
Wines of Argentina en Cambalache: El Mapa del Malbec
El 6 de junio fue un día especial. Tuvimos el privilegio de participar en una comida maridaje organizada por Wines of…
Carmela y Sal nos invita a comer canciones
Gabriela Ruiz, chef del restaurante Carmela y Sal, nos propuso una noche muy especial. Nos llevó de la mano, pasito a…
Yucatán en el mes de junio Festival regional Cantina Palacio
En junio hemos dado la bienvenida a la cocina yucateca con nuestro cuarto festival regional en La Cantina Palacio. En esta…
Tradición artesanal en manos de Paul Bentley
Tradición artesanal en manos de Paul Bentley, chef australiano. Gran profundidad de sabor para disfrutar, sin preguntas ni debates. DE LA…
Europa | Gastronomía | Restaurantes | Vino
JOSÉ AVILLEZ
El chef José Avillez, una de las figuras culinarias más importantes de Portugal, respira pura calidez humana. Su mirada directa invita…
Leonor Espinosa
Leonor Espinosa ha salido de la intimidad de sus fogones. Se arremangó la blusa y se internó en las comunidades indígenas…