En la Central de Abasto más grande del mundo se suma el arte y la gastronomía. Las 327 hectáreas de este centro de distribución atestiguan la apropiacióndel espacio por artistas nacionales einternacionales quienes consiguen que los aromas de la comida […]
Hablo de Carmen Ramírez Degollado conocida por todos como Titita. Me encuentro con su nieto Sebastián Ramírez de 26 años. Se acaba de integrar al grupo del restaurante El Bajío, que hoy cuenta con 17 sucursales en la Ciudad de […]
Un nuevo destino gastronómico donde te convertirás en cómplice de una historia de generaciones que crecen en las cocinas de sus madres y abuelas con una filosofía de vida de compromiso y pasión por el buen comer. Karen Drijanski empezó […]
Chefs como Harry Sasson, Leonor Espinosa, Jorge y Mark Rausch fueron la punta de lanza para que la escena gastronómica colombiana se sofisticara. Tanto así, que este año será por segunda vez la sede de los premios Latin America’s […]
Dave Harari, chef propietario del restaurante Puerto Banún ubicado en Paseo de Las Palmas, encontró desde muy pequeño su gusto por la cocina, cuando compartía con la familia platillos de su creación, y vislumbró una prometedora carrera en la gastronomía. […]
Este año hizo hincapié en la tecnología que permitió personalizar las experiencias a través de aplicaciones y registros virtuales. Una vez más Millesime GNP triunfa como el mejor evento gastronómico de la Ciudad de México. Al llegar al Centro Citibanamex te […]
David Castro Hussong, gran talento ensenadense, ejecuta con maestría una cocina creativa que denota una constante búsqueda en el entorno donde se inspira con los productos que ofrece el paisaje, en el restaurante Fauna del hotel Bruma. OIGO LAS RUEDAS […]
Por segundo año consecutivo, México se posiciona como el país con el mayor número de representantes (11) dentro de la lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2018, presentada por S.Pellegrino y Acqua Panna. La sexta edición anual de […]
Millesime GNP presenta en 2018 un evento diferente e interactivo donde la alta gastronomía continúa siendo el nexo principal, haciendo hincapié en las nuevas tecnologías, la globalización y la personalización de las experiencias a través de aplicaciones y registros virtuales. […]
Batalla de coctelería durante Cocktail Week con tres cocteles clásicos con Zacapa Ámbar: Cuba Libre, Mojito y Daiquirí Tres equipos de luchadores enfrentaron en el restaurante Balcón del Zócalo Chefs con Bartenders Team Espantapájaros Chef José Miguel García con el […]
Vivian Bibliowicz fotógrafa y periodista enogastronómica de origen colombiano, nacionalizada mexicana, vive y trabaja en México hace más de 15 años.
