Restaurantes

Mirazur, by chef Mauro Colagreco, voted number one in the world at  The World’s 50 Best Restaurant Awards
25 junio, 2019

The world recognises this maverick chef and his cuisine without borders Mirazur, the three Michelin starred restaurant of Chef Patron Mauro Colagreco, was declared No 1 at The World’s 50 Best Restaurants Awards 2019 in a glittering ceremony in Singapore […]

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Europa  / Gastronomía

Pablo Salas, chef del restaurante Amaranta, en La Cantina de Palacio de Hierro
6 mayo, 2019

La Cantina Palacio, comparte cocina con el Chef mexiquense Pablo Salas durante el mes de mayo. Pablo Salas, Chef del restaurante Amaranta, acompaña a La Cantina Palacio de Hierro el mes de mayo. Pablo estudió en el Centro Culinario Ambrosía, […]

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Gastronomía  / Noticias

DEL MAR AL PLATO, LOS CABOS
22 abril, 2019

 Son las seis de la tarde y me encuentro sentada en una mesa privilegiada, justo al borde del Mar de Cortés en el restaurante Sunset Mona Lisa en Cabo San Lucas. Presencio un momento mágico que en pocos lugares de […]

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Destinos  / Gastronomía  / Restaurantes

Atalaya Siempre un deleite gastronómico
15 abril, 2019

“Siempre he dicho que México y España han estado unidos toda la vida. Atalaya lleva 20 años y lo acabamos de remodelar. Poco a poco hemos hecho cambios  hasta que este último año acabamos la remodelación. Quedó muy acogedor”. Atzín […]

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Gastronomía  / Restaurantes

Pablo Mata, Sommelier
1 abril, 2019

No tenía idea del mundo de los vinos, pero el comenzar a trabajar en un restaurante le hizo acercarse a esta bebida y ya no hubo vuelta. Hoy es uno de los más respetados sommeliers en la Ciudad de México. […]

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Vino  / Vino Mexicano

Los Angeles Rocks
20 marzo, 2019

Muchas veces la obsesión hace milagros. Llevaba un tiempo sin poder sacarme de la cabeza visitar L.A. Sin pensarlo más encontré hospedaje en West Hollywood y me lancé a las calles a descubrir cuáles son los lugares de los que […]

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Gastronomía  / Restaurantes

San Pellegrino Young Chef 2020 Noticias de Parabere Forum
20 marzo, 2019

During this year’s edition of the Parabere Forum, S.Pellegrino announced landmark changes to the international talent competition S.Pellegrino Young Chef. As a long term partner to the world of cuisine, S.Pellegrino developed this initiative to nurture the future of gastronomy […]

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Gastronomía  / Noticias  / Restaurantes

The St. Regis Punta Mita visita la Ciudad de México para dar a conocer los sabores del nuevo Signature Chef del restaurante Carolina 
4 marzo, 2019

No fue un jueves cualquiera.  Tuvimos la visita de Miguel Soltero,  chef  del restaurante Carolina del Hotel The St Regis Punta Mita en la Ciudad de México. Con cariño y muchas historia de infancia nos llevó de la mano por un […]

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Gastronomía  / Noticias  / Restaurantes

En la Central de Abasto más grande del mundo se suma el arte y la gastronomía
18 febrero, 2019

En la Central de Abasto más grande del mundo se suma el arte y la gastronomía. Las 327 hectáreas de este centro de distribución atestiguan la apropiacióndel espacio por artistas nacionales einternacionales quienes consiguen que los aromas de la comida […]

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Gastronomía  / Restaurantes

Celebremos los 80 años de una gran mujer
18 febrero, 2019

Hablo de Carmen Ramírez Degollado conocida por todos como Titita. Me encuentro con su nieto Sebastián Ramírez de 26 años. Se acaba de integrar al grupo del restaurante El Bajío, que hoy cuenta con 17 sucursales en la Ciudad de […]

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Gastronomía  / Restaurantes