Alma, Placeres Terrenales con Dos estrellas Michelin
Alma ejerce un homenaje al propio oficio y se ha labrado una reputación de prestigio. Es un punto de lanza del…
Escoge tu propia Letra. Cerveza artesanal producida en Portugal
Letra es una cerveza producida artesanalmente en Minho, en la zona norte de Portugal. Filipe Macieira y Francisco Pereira apuestan por…
Europa | Gastronomía | Vino
Lima Mayer lanza el vino monovarietal Petit Verdot
Una novedad para celebrar Alentejo donde se hacen vinos con uvas tradicionales locales como Aragonez y donde la varietal Petit Verdot…
Cuaderno de viajes Vietnam
Después de treinta y seis horas de vuelo llego a Hoi An. Me saco los zapatos para poder ingresar a hacer mi…
Madrid con sabor
Visitamos las cocinas de varios restaurantes madrileños para conocer su movida gastronómica y medirle el pulso a la ciudad. En Noi,…
Jerónimo, el restaurante del chef Enrique Olvera en Madrid Edition
En pleno centro madrileño, a pocos pasos de la Puerta del Sol, se encuentra el hotel Madrid Edition. Una bocanada de…
Sementes menú para degustar en Feitoria
Feitoria, uno de los restaurantes icónicos de Lisboa que por once años ha mantenido una estrella Michelin, ahora está en manos…
Angel León el rey del mar
Ángel León sorprende otra vez en Madrid Fusión al convertir en dulces los productos que acababan en la basura de su restaurante….
Ópera en la mesa. El Celler de Can Roca
Diciembre 2013, Periódico El Universal, revista Domingo, Ciudad de México Los hermanos Roca: Joan, Josep y Jordi forman el triángulo culinario que…
Atenas
Atenas, capital de Grecia, es el centro de la vida económica, política y cultural del país. Cuna de de la democracia,…
Lota D’Ávila huele a mar
La avenida D’Ávila tiene un nuevo inquilino que ha llamado la atención de sus vecinos y les ha llevado a sonreír…
Gunpowder para disfrutar a Mumbai y Goa a bocados
La cocina india se exporta por todo el mundo. Eso es un hecho ineludible, pero sobre todo, lo que llega…