Arpège – Luxury Travel Magazine AlainPassard Magia pura en manos de un cocinero Alain Passard recuerda el olor de la cocina de su abuela. Era generosa y cocinaba con instinto, a la perfección. Interpretaba el sonido del fuego de la […]
El departamento donde me hospedo queda en el ático de un bello edificio en el distrito del Ensanche de Barcelona. A pocos minutos se encuentra Casa Milà, conocida como La Pedrera, construida por el arquitecto Antonio Gaudí, un genio catalán […]
Diálogos de Cocina lanza la sexta edición de su congreso en torno a una “cocina de código abierto” El encuentro internacional, promovido por Euro-Toques, Mugaritz y Basque Culinary Center, será el 13 y 14 de marzo de 2017. […]
Vivian Bibliowicz fotógrafa y periodista enogastronómica de origen colombiano, nacionalizada mexicana, vive y trabaja en México hace más de 15 años.
