Consiglio de Sicilia, Un encuentro único
Vivian Bibliowicz nos lleva a conocer Sicilia, una isla italiana de ensueño y también a comer en Il Consiglio restaurante…
Europa | Gastronomía | Restaurantes | Vino
Kabuki Lisboa, todo un concepto
Hay algo intangible entre un restaurante y otro que lo hace diferente y especial. Con un pie en Japón y otro entre España y Portugal, Kabuki abre sus puertas a…
5 lugares donde comer en Lisboa que no es comida portuguesa
En Dalhia nos encontramos con Adam Purnell , gerente del restaurante quien llegó a Lisboa hace escasos meses desde Londres. Nos describió una…
PLANO
De cuando me enamoré de una trucha suspendida sobre el fuego Cocinar con técnica está sub valorizado. Muchas veces la gente…
COCINAS VINCULADAS AL TERRITORIO
Aromas francos que saben a tierra y vid para aficionados a la buena mesa. Somos los lugares que habitamos. Acá unas…
HISTORIAS DE GASTRONOMÍA Y ARTE
Conocimos dos talentos enamorados de su profesión que con gran entrega mueven y emocionan. Innovan con conocimiento y logran magia con…
Culinary Action! México: Delivery en el mercado mexicano
Basque Culinary Center promueve a través de Culinary Action la creación, el desarrollo y el fomento de emprendimiento en el sector agroalimentario…
QUITO JÓVENES TALENTOS GASTRONÓMICOS
Quito, la capital de Ecuador ubicada a los pies del volcán Pichincha, es reconocida por su centro colonial, bellas iglesias y…
GASTRONOMÍA EN TIEMPOS DEL CORONAVIRUS
«No son los más fuertes de la especie los que sobreviven, ni los más inteligentes. Sobreviven los más flexibles y adaptables a los…
#SalvemosRestaurantes
Culinaria Mexicana lanza la iniciativa Salvemos Restaurantes para apoyar con un Bono Gastronómico a los establecimientos dedicados a la hospitalidad en…
PRIORIDAD: CONSENTIR AL HUÉSPED
Con una sonrisa y los brazos abiertos Yvan Mucharaz, Chef Ejecutivo de Chileno Bay Resorts, nos recibió en la entrada a…
Libro: Maximo del chef Eduardo García
Después de ocho años que Maximo Bistrot abrió sus puertas en la Colonia Roma, el chef Eduardo García decidió compartir su…